【京站/台北車站美食】真珠台灣家味。簡單豐盛的家常美味桌菜,台菜推薦

京站美食餐廳台菜台北車站美食餐廳台菜 真珠 台灣家味~

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真珠 台灣家味 是由旗下擁有饗食天堂、開飯川食堂饗賓餐旅推出的全新品牌,於20207月進駐台北車站旁的京站地下美食街

充滿台灣家庭味的台菜品牌 真珠 台灣家味 主打在舒適典雅的餐廳也能輕鬆吃到簡單卻豐富的家常美味料理。

真珠 台灣家味 特別邀請龍潭開店58年的富美阿嬤作廚藝顧問,並採用在地新鮮好食材,沒有多餘的綴飾,端上桌的都是簡單豐盛且心意滿滿的家常幸福滋味。

好久沒吃台菜了,難得遇到新開的台菜餐廳,我們當然不能錯過囉!

《店家資訊》

真珠台灣家味

地址:台北市大同區承德路一段1B3 (台北京站B3

電話:02-2552 6898

營業時間:

平日午餐11 30 14 30 / 平日晚餐17 30 21 30

假日午餐11 30 15 30 / 假日晚餐17 00 21 30

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真珠 台灣家味 就在台北京站B3美食街,旁邊就是開飯川食堂。

餐廳門口以綠色霓虹燈招牌、貴氣的金色及沉穩的黑色營造出帶著低調奢華質感的老派台式風情。

 

 

真珠 台灣家味|店內環境及菜單

 

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走進店內,偌大的用餐空間裡佈置的典雅又溫馨,彩繪玻璃天花板搭配金色復古窗花隔間,巧妙營造出貴氣又懷舊氛圍。

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復古花窗裡的半開放式包廂妝點的優雅華麗,彷彿電影中早期有錢人家的餐廳。

這裡有2張大圓桌,適合8人以上的多人聚餐。

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主要用餐空間則以優雅牆面、粉彩食物畫作及溫暖燈光,營造出帶點復古氣息的溫馨感。

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加上舒適的桌椅擺設,殷勤招呼的服務人員,及適度的空間感,在這裡用餐感覺真的好愜意喔!

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主要用餐空間以4人桌為主,也可視人數彈性調整。

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另外也有適合多人及家庭聚餐的6-8人舒適圓桌。

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桌上已擺好餐具、水杯及水瓶,等候客人光臨~

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真珠台灣家味菜單

這裡菜色多樣,可單點也有套餐選擇

珍珠的套餐選擇很有彈性,以區塊分類,可隨喜好自由搭配,每次來用餐都可以點些沒吃過的菜色喔!

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【京站/台北車站美食】真珠台灣家味。簡單豐盛的家常美味桌菜,台菜推薦多人套餐

【京站/台北車站美食】真珠台灣家味。簡單豐盛的家常美味桌菜,台菜推薦 單點菜單

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現在還有優惠活動可以參考。

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當天我們是點四人套餐,包括六菜一湯、白飯及甜點。

每一道菜都是經典實在的好味道!

 

〈頭一盤〉

蛋黃中卷 & 招牌白斬雞(雙拼)

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以洋火腿、毛豆仁及鹹蛋黃做成的蛋黃餡塞滿新鮮中捲,上面再擠上美乃滋,多層次的鮮美滋味還蠻特別的!

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白斬雞皮超Q、肉超嫩,甘甜鮮美的滋味,不用沾醬就很讚了!

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沾點一旁附的辣椒醬或油蔥滋味更豐富有層次~

真的好好吃喔!

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<真珠特選>

紅燒拼選組合(滷肉/豬小排/豬腳圈任選兩項或三項)

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選用「雲林西螺陳源和醬油」將Q彈滷肉、肥嫩豬腳滷至香嫩入味。

豆乾跟滷蛋也鹹香下飯!

豬腳油油亮亮的,吃起來軟Q軟Q,滿口膠質鹹香挑逗著味蕾~

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三層肉軟嫩Q彈、滋味鹹香~

看看這肥瘦相間、軟Q彈嫩的模樣有多誘人啊!

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光這兩種我就可以配兩碗白飯了!

拍攝的時候就迫不急待的想把三層肉給吃下肚了呢!XD

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〈家香味〉

蛋酥白菜魯

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以雞湯為底,加入大白菜、肉條、香菇絲及扁魚燉煮的香氣四溢,最後灑上炸得酥香的蛋酥。

看似普通的家常料理卻最是有滋有味,讓人無法不愛它~

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〈下飯菜〉

花魷魚小炒

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鮮爽魷魚、鹹香帶皮豬五花,配上煸到焦香的豆干及脆口芹菜,吃起來五花肉口感酥香Q嫩、小卷新鮮有嚼勁、鹹香微辣非常下飯!

這正是我記憶中阿嬤的味道~

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蜜棗燒排骨

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以黑棗及冰糖熬出的酸甜醬汁,將炸得外酥內嫩的排骨完美包覆。

吃起來外酥香內軟嫩、散發著甘甜鹹香,讓人吮指難忘的好滋味!

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〈真滋味〉

三杯松阪杏鮑菇

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使用香氣濃郁的麻油料理松阪豬肉及杏鮑菇,再另外加入薑片中和苦澀。

松阪豬吃起來軟嫩彈牙、杏鮑菇鮮嫩多汁、還帶著微微的辣度及九層塔迷人香氣,讓人忍不住一口接一口啊!

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〈呷澎湃〉

✧番茄蛤蜊排骨湯

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雞高湯加入文蛤和現撈小蝦米吊出鮮味,再放進油質均勻的排骨與牛番茄一起燉煮。

湯頭喝起來除了番茄的清爽微酸,還帶有蛤蜊跟排骨的鮮美,爽口又甘甜的滋味讓我一口氣喝了兩碗!

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另外還加點了酸甜可口且可去油解膩的清涼飲料~

烏梅汁酸甜香濃、決明子紅茶茶香撲鼻冬瓜茶爽口仙草茶清爽微甜,每一種都是佐餐好選擇~

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〈套餐限定甜點〉

✧焦糖布丁

沒想到吃台菜也能吃到超夯的焦糖布丁耶!

焦糖布丁口感綿密滑順,散發蛋香且甜度適中,真的很有水準喔!

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隨著時間越晚餐廳的氣氛就越熱絡,我們離開時大約晚上7點多,門口已經大排長龍了!

建議要來用餐的人最好先電話訂位,才不用苦苦等待喔!

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這次享用的四人套餐,道道都是經典美味的家常滋味,價格實在且份量十足,我們一家都吃得好飽、好滿足!

吃遍了各國料理,私心裡最愛的還是家常台灣料理啊!

下次想念台灣味時,就來 真珠 台灣家味 吧!

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真珠台灣家味

地址:台北市大同區承德路一段1B3 (台北京站B3

電話:02-2552 6898

營業時間:平日午餐 11301430 / 平日晚餐 17302130

              假日午餐11 30 15 30 / 假日晚餐17 00 2130

官方網站:www.jinzhu.com.tw

FB粉絲團:www.facebook.com/JinZhu.TWCuisine

 

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5 comments Add yours
  1. 這用餐空間看起來頗大的,環境真是不錯
    白斬雞、紅燒拼盤還有排骨………真是誘人呀
    版主回覆:(09/22/2020 07:20:11 PM)
    環境舒適雅緻餐點口味也讚!

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