彰化/台中名產。黑竹園雞腳凍。宅配網購美食，食尚玩家、非凡、蘋果推薦，必買伴手禮

受到食尚玩家、鳳中奇緣、非凡美食、蘋果日報等多家節目媒體採訪推薦的彰化名產 黑竹園雞腳凍 是很多人到中部旅遊必買的伴手禮之一。

 

專賣冰鎮滷味的 黑竹園雞腳凍 是彰化員林知名的特色伴手禮專賣店，除了彰化創始老店外，他們在台中也有分店喔!

被網友譽為全台最好吃雞腳凍之一的 黑竹園雞腳凍，好吃的秘訣就在於得自清宮御廚秘方的中藥滷汁。

據說是老闆服兵役期間，因緣巧合之下得到廣東籍資深士官傳授給他其祖父製作滷味雞腳凍的秘方。

由於該士官的祖父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，因而將此獨門秘方留傳下來。

黑竹園雞腳凍 老闆得到此秘方後，不斷的研究改良配方，最後終於製作出口味獨特且大受歡迎的滷味雞腳凍。

而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳的膠質給煮出來，所以他們的雞腳冰鎮後表面都有一層像果凍般的膠質，而且特別入味好吃。

目前我們所吃到的雞腳凍所用的滷汁就是他們開店至今已經沿用四十年的老滷汁，難怪他們的雞腳凍多年來品質跟口味都不變，持續受到消費者的喜愛與肯定!

以前總是趁著到中部旅遊時，才有機會去買黑竹園雞腳凍解饞一下，自從他們有了網路商店以後再也不用大老遠跑到台中彰化去買，只需上網動動手指，就會幫你用黑貓宅急便低溫宅配送到家，真是太方便啦!

 

 

〈清宮秘方中藥滷汁飄香超過四十載〉

 

網路訂購黑竹園只要在當天下單，隔天就可以收到黑貓宅急便低溫宅配到家的新鮮滷味，非常方便又迅速。

收到的商品紙箱上寫著有多家媒體新聞採訪推薦，可見黑竹園雞腳凍真的很有名氣啊!

迫不急待的打開紙箱，裡面都是我流口水想了好久的滷味啊!

商品包裝分為紙盒包裝跟密封塑膠盒包裝兩種。

招牌商品雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍是用紙盒包裝，其餘則是用密封塑膠盒包裝。

箱子裡還附上一個提袋，方便想要買來送禮或攜帶外出的人使用。

另外還附上產品介紹及訂購單。

黑竹園雞腳凍主要的產品有雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍、滷牛肉、雞胗、鴨舌、滷豆干、茶梅、蕃茄乾、咖啡橄欖等。

每一種都好想吃吃看喔!

 

來看看我們這次買了什麼吧!

/雞腳凍$170

滿滿一盒的雞腳凍倒在盤子上直接就是一大盤，非常真材實料且分量十足啊!

以源自清宮御廚真傳的中藥滷汁滷出來的雞腳凍，冰鎮後表面都有一層像果凍般的膠質，滷的鹹香入味，吃起來肉質Q中帶軟，還散發著中藥香，甘醇爽口不死鹹，真的好好好吃喔!

而且黑竹園還很貼心的先把雞爪給去掉了，這樣更方便可以直接放嘴把裡啃，真的超適合週末假日邊追劇邊啃雞腳啊!

而且這樣一大盤也很適合家族、朋友聚餐時，直接拿來當零嘴或下酒小菜，真的超方便的啦!

 

/雞翅凍$170

同樣以清宮秘方中藥滷汁滷過的雞翅凍，表面也是有一層像果凍般的膠質，晶瑩剔透的模樣真的好吸引人啊!

吃起來肉質細嫩中帶點Q度，而且滷的相當入味，鹹鹹香香的，即使冰冰的吃也不油膩，不管是配飲料，還是當下酒小菜都很讚!

我自己是喜歡搭配檸檬氣泡水，真的超過癮的!

肚子餓的話，肉質軟嫩多汁的雞翅也很適合用來配白飯吃喔!

 

/鴨翅凍$170

一盒有六隻大鴨翅，每一隻都滷的色澤誘人、秀色可餐的樣子。

鴨肉吃起來肉質紮實帶有咬勁，表皮QQ脆脆的，滷的相當入味，還帶有中藥香，真的越吃越涮嘴耶!

非常適合跟家人邊看電視邊啃鴨翅。

讓我光用想的就又流口水啦!

 

/精燉滷牛肉$200

選用半筋半肉的腱子心，遵循古法，以獨家配方滷製而成的滷牛肉，鹹香入味，飄散著滷汁醞釀的香氣。

吃下一塊，豐腴的牛肉味充滿口中，Q中帶勁的口感，讓我忍不住一片接一片。

真是超讚的下酒菜啊!

 

/雞胗$120

以清宮秘方中藥滷汁滷過的雞胗，吸飽了滷汁內雞汁的精華，滋味特別的鹹香帶甘。

厚實的肉質吃起來紮實有嚼勁，越嚼越香，冰冰的吃口感更Q，除了可以配飯吃，當下酒菜也很讚喔!

 

/鴨舌$120

超人氣的鴨舌也是滷的很入味，厚厚的肉質帶著Q彈，吃起來QQ脆脆的非常涮嘴，一盒一下子就搶光光了!

這個一次至少要訂個3盒來吃才過癮啊!

 

/滷豆干$60

厚厚的豆干同樣滷得很入味，而且一咬還有湯汁會噴出來呢!

鹹香多汁的滷豆干讓人越吃越涮嘴，除了是很棒的開胃小菜，拿來下酒也很對味喔!

 

/滷花生$60

一顆顆圓潤飽滿的滷花生看起來就好誘人，吃起來綿綿鬆鬆的還帶點脆脆的口感，甘醇爽口不死鹹的風味，讓人忍不住一顆接一顆，簡直欲罷不能啊!

 

黑竹園 的冰鎮滷味份量十足且價格合理，CP值還不錯!

最重要的是以清宮秘方中藥滷汁細細滷出來的滷味真的好好吃啊!

不管是買來配追劇、當下酒菜、還是懶得煮飯當作正餐加菜，都非常方便又兼顧美味。

偶爾想出外野餐踏青，帶個幾盒跟家人朋友一起分享也很方便喔!

除了親自去彰化老店或台中分店選購，現在還可以用網路/電話/傳真等方式訂購，當天下單，隔天黑貓宅急便就以低溫宅配送到家，真的超方便的啦!

愛吃滷味的人千萬不要錯過囉!

 

黑竹園雞腳凍(台灣創始老店)

電話：04-8313929

地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

營業時間：7:00 – 22:00

粉絲專頁：黑竹園粉絲專頁

官網 :  http://www.b-bamboo.com.tw/ 

 

黑竹園雞腳凍–台中分店

電話：04-23208279

地址：台中市西屯區東興路三段388號

營業時間：11:00 – 21:00

 

 

 

 

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