〈在家好好吃〉沙茶空心菜炒肉絲。簡單家常菜，純粹的好味道，零失敗懶人食譜

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零失敗懶人食譜〈在家好好吃〉系列又開張啦！

今天要分享的是我們家很愛又超級下飯的簡單家常菜 沙茶空心菜炒肉絲~

只要學會這個，自己一個人也可以吃得簡單又豐富，只需炒一道菜就有肉有菜超級方便又兼顧營養豐富喔！

愛吃牛肉的人也可以把豬肉換成牛肉，就是外面可以買到的 沙茶空心菜炒牛肉 囉！

快來看看超級簡單的做法把！

 

 

 

 

【沙茶空心菜炒肉絲】

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［4人份 食材］

空心菜一包、家樂福嚴選冷藏台灣豬後腿肉絲300g-貼體包裝、蔥花、辣椒、蒜頭（可不加）

醃肉醬料：醬油1大匙、米酒1大匙

炒菜醬料：沙茶醬1大匙、鹽巴1/2小匙

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《料理步驟》

1. 肉絲用醬油、米酒先醃一下、空心菜洗淨後切段、蒜頭、辣椒切片

2. 熱鍋下油，放入肉絲拌炒

3. 肉絲炒至8分熟後加入蔥花、辣椒爆香

4.先下空心菜梗拌炒，並加入沙茶醬、鹽巴調味

5.最後加入空心菜葉一起炒熟即大功告成囉！

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沙茶空心菜炒肉絲簡簡單單就完成囉！

這也是一道大家最愛的家常料理，不僅簡單快速，還非常下飯呢！

主要是食材新鮮，煮出來的菜就鐵定美味，即使是新手上菜也不怕喔！

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即使自己一個人也要吃出媽媽的味道～

趕快動手做做看吧！

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