【蘆洲美食】澤字號粿鋪。上海手工湯包、金箔松露湯包、港式綜合燒賣、大理石流沙包、鍋餅

新北蘆洲美食餐廳平價港式料理點心 澤字號粿鋪 ~

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又有一家從台中紅到台北的餐廳,這回落腳在離我很近的新北蘆洲

澤字號粿鋪 主打上海手工湯包港式燒賣手工蘿蔔糕,以及各種港式點心,最厲害的是居然還有奢華 金箔松露湯包!!

全部都是主廚功夫菜,嚴選天然食材、現點現做,但價格卻非常平實,終於吃到一家便宜又好吃的港式飲茶點心,以後可以常常來吃了!

澤字號粿舖蘆洲長興店 2021年三月開幕,附近蠻多收費停車格,騎車或開車過來都很方便。

 

《店家資訊》

澤字號粿舖蘆洲長興店

地址: 新北市蘆洲區長興路272

電話: 02-8282 0202

營業時間:1100140017002200

週六/週日 11002200

 

 

|澤字號粿鋪 用餐環境及餐點|

 

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位在長興路上的 澤字號粿舖 就在大樓邊間還蠻好找的。

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門口就有菜單可以參考,這樣就可以知道這家餐廳的餐點跟價位是不是符合自己的需求。

【延伸閱讀】

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一進入店內就可感受到新餐廳的新氣象~

整個亮晶晶的,給人感覺很舒爽。

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半開放式的廚房,還可以看到師傅們製作餐點的樣子。

很怕假日用餐時間人太多,我們刻意挑下午4點左右來用餐人才比較少。

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用空間還算寬敞,以明亮的色系及餐點掛畫營造輕鬆自在的用餐氣氛。

店內主要為四~六人桌,還有三張大圓桌,非常適合一家大小或跟朋友同事一起來聚餐喔!

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開放式的空間可以見到師傅們現點現做餐點的過程,手法完美俐落、一下子就包出一顆顆大小幾乎一模一樣的包子,真的非常專業呢!

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這裡不收服務費,餐具需要自己拿。

另外還提供多種醬料可以自行取用。

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這裡提供上海手工湯包、各種燒賣、各種港式餐點及港式甜點。

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平日還有超划算的商業套餐喔!

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冰箱裡有各式開胃小菜、冬瓜茶、豆漿、及冷泡茶。

結帳完自取即可。

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這裡餐點皆現點現做,在等餐的同時可以先吃點涼拌小菜~

一看到有涼拌辣味螺肉馬上拿一盤,已經去好殼可以直接吃也太讚啦!

另外黑豆及小黃瓜也很好吃喔!

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飲料我們選冰鎮無糖梨山高山冷泡茶,喝起來茶香甘美、清涼解膩,最適合搭餐了!

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/上海手工湯包(7入)$90

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上海手工湯包一籠七顆,熱騰騰上桌香氣四溢的,讓人口水都要滴下來啦!

黃金18摺的工夫湯包,每顆大小都幾乎一樣,真的超厲害的!

湯包皮薄餡多、肉嫩鮮美,一咬開就流出滿滿鮮甜湯汁,搭配薑絲、湯包醬及辣椒一起吃超讚的!

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/金箔松露湯包 (7入) $280

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金箔松露湯包一上桌大家就驚呼連連!

以金箔跟松露入湯包這也太…太奢華了吧!

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第一次看有金箔跟松露的湯包,真的奢華的讓人捨不得吃呢!

湯包皮Q肉鮮,入口淡淡的松露香氣,加上一戳就滿溢的鮮美湯汁,奢華的滋味真不錯啊!

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偶爾想來點奢華的感覺,就點一份來吃吧!

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/嚴選綜合燒賣 $270

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主廚手工製作的綜合燒賣,顏色繽紛又療癒,一籠10種綜合口味,吃得到錦繡魚翅餃、鳳尾燒賣餃、干貝燒賣、絲瓜燒賣、椎茸玉茭燒賣皇、貴妃鮑燒賣、蛤蠣燒賣、鮮蝦韭菜餃、紫米雙色珍珠丸及紅麴麻辣鮮蒸餃,直接把他們家的燒賣一次吃好、吃滿!真是太滿足了!

我對燒賣的口感很挑剔的,但他們的燒賣每顆都肉質紮實又飽滿、鹹香夠味,很合我胃口!

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干貝燒賣

就是在燒賣的頂部加上干貝絲,口感紮實、滋味非常鮮甜!

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鳳尾蝦燒賣

鳳尾蝦燒賣直接包了整隻蝦給你,不管是外皮還是內餡都非常的Q彈紮實、滋味鮮甜,真的好讚啊!

還留了一節蝦尾在外面,超可愛的啦!

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蛤蜊燒賣貴妃鮑燒賣

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其中蛤蜊燒賣把燒賣整個夾進蛤蜊中,除了燒賣的鮮甜紮實外,底下真的吃到飽滿的蛤蜊喔!

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皮Q肉鮮美的錦繡魚翅餃及清甜飽滿的絲瓜燒賣~

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鮮蝦韭菜餃紅麴麻辣鮮蒸餃

分別以韭菜及紅麴入菜,讓這兩個蒸餃顏色都超美的~

不僅十足美味,看起來更是賞心悅目啊!

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️紫米雙色珍珠丸椎茸玉茭燒賣皇

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紫米的口感黏糯、裡面的內餡鮮甜多汁,也很推薦喔!

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澤字號粿鋪不僅湯包和燒賣好吃,其他港式小點也必吃喔!

 

/港式蘿蔔糕 $55

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蘿蔔糕煎得表面金黃微焦,裡面鬆軟綿密、香氣濃郁好吃!

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/富貴紅油蒸抄手$70

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上頭爆香炒過的辛香料椒麻香氣十足,辣度調得剛剛好,抄手皮Q餡飽滿,吃起來香辣過癮!

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/蠔油炆鳳爪$75

鳳爪Q嫩膠質滿滿,喜歡吃鳳爪的人不要錯過囉!

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/香蒸豆豉排骨$80

最愛這排骨Q嫩、鹹香美味的口感~

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/獨門XO醬辣拌蒸麵$65

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獨門香辣XO醬的拌麵香辣夠味又彈牙,喜歡麵食的人一定要吃吃看!

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/養生香菇雞湯$90

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熱騰騰的香菇雞湯香氣四溢,喝起來甘甜清爽又不油。

裡面的雞翅跟棒棒腿也燉煮的很軟嫩,而且份量不小,兩人共喝也很可以喔!

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/玉米濃湯 $45

玉米濃湯香濃,裡面玉米跟培根蠻多的,而且很大一碗,兩個人共吃剛剛好!

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吃完鹹食,當然還要來點甜的啊!

 

/大理石流沙包(2入)$70

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流砂包加入黑芝麻的外皮不僅Q彈好吃,大理石紋看起來更是療癒啊!

扒開後鹹蛋黃製成的濃郁內餡雖然沒到爆漿,但它綿滑細緻、鹹甜滿溢的濃郁流沙口感我更愛!

搭配Q彈包子皮真的超好吃的,讓我回味無窮啊!

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/紅豆沙鍋餅 $110

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紅豆鍋沙餅大小為8吋,鍋餅上灑滿黑白芝麻,煎的金黃酥脆、香氣撲鼻。

吃起來芝麻餅的香酥脆與紅豆的香甜融合,不管是當點心或餐後甜點都超棒的!

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澤字號粿舖 是來自台中的知名湯包店,主打上海手工湯包以及各種港式點心,食材用料天然且真材實料、餐點多樣又美味,完全不輸那些港式名店喔!

加上平實的價格,這樣滿滿一桌,豐盛美味又不貴,真是太幸福了!

愛吃上海湯包跟港式料理的人一定要試試看喔!

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澤字號粿舖蘆洲長興店

地址: 新北市蘆洲區長興路272

電話: 02-8282 0202

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

週六/週日 11:00~22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/tseluzhou272/

 

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🌼各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔!

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