好久沒來淡水了,
夏日的淡水在炙熱的陽光下閃閃發光, 悶熱的天氣裡還好有一些些微風吹來, 不然走在太陽底下真的有快被熔掉的感覺~
即使如此, 平日下午的淡水老街遊客仍然如織, 攤販商店的叫賣聲仍然不絕於耳~
遊客開心的掏出錢來大啖特色小吃, 買伴手禮, 而攤商們也樂得大賺觀光財,
一副其樂融融的樣子就是淡水老街日常的寫照~
但就在老街隔壁的一條小巷子裡, 聽說有一家堅持用天然健康, 無添加食材做料理的餐廳 真食。手作餐廳 ~
眾所周知, 淡水老街可是超多美食餐廳聚集處, 在這裡開一間標榜著用真食手作, 自然純淨真食材, 無添加物醬料餐廳, 生意會好嗎?
雖然自從食安風暴爆發以來, 大家對食安問題比較關心了, 但是真的出來玩時, 還是會把美食擺中間, 食安問題放兩旁啊!
而且無添加的東西會好吃嗎? 價格會不會很貴? 這些可真讓閒閒好奇不已呢!
所以我們今天就來拜訪一下這間位於淡水老街旁的 真食。手作餐廳 吧!
隱藏在小巷子裡的 真食。手作餐廳 從捷運淡水站走過來不用5分鐘, 交通非常方便, 就在這棟 黑殿飯店 旁邊的小巷口 (下圖箭頭處).
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真食。手作餐廳 低調地隱藏在巷子裡, 所以沒仔細看還真容易錯過呢!
門口就擺放著各大新聞媒體曾經採訪過的資料, 及得獎紀錄, 看起來真的很厲害耶!
推開大門進入屋內, 明亮的燈光, 木質的裝潢, 一進去就讓人覺得很舒服.
雖已過了用餐時間, 但餐廳裡仍有一些客人~
內部用餐空間不大, 有2人座, 4人座及一個大長桌~
整間餐廳以木質裝潢設計為主, 加上木質桌子及舒服的黑色椅子, 黃白燈光交錯照明設計, 及一整排的木質陳列架, 營造出舒適的用餐氛圍~
最引人注意的就是櫃台後這面牆上顏色鮮豔, 金光閃閃的俄羅斯傳統茶壺~
俄羅斯茶就是可以在茶裡添加不同口味的果醬一起喝的茶, 閒閒之前有喝過, 還蠻好喝的, 不過用的茶具是一般下午茶的茶具, 不像這裡有這麼棒的俄羅斯傳統茶壺可以用, 希望下次有機會可以喝喝看!
冷藏櫃裡還有蛋糕跟飲料, 一旁架上還有杯盤陳列, 不知道是不是也在賣的?
再來就是這延伸一整面牆的展示架上陳列的商品~果醬及醬料~這些就是這家餐廳的起源~
原本在網路上賣使用純淨真食材, 不含化學添加物及人工防腐劑的天然無毒手工果醬跟醬料的老闆娘, 後來興起想將這無毒的醬料結合餐飲, 做出健康無負擔的餐點嘉惠客人, 遂有了這家餐廳的誕生~
一罐罐排列整齊的醬料有各種很棒的口味, 而且以自然手作, 無添加的醬料來說價格還蠻合理的~
對這種健康手作食物有興趣的人不妨來此看看喔!
早已過了用餐時間, 小魚快餓壞了, 我們還是趕快來點餐吧!
雖然是天然, 無添加的餐廳, 但是餐點還蠻多樣的喔!
有排餐, 義大利麵, 披薩, 藜麥飯, 沙拉, 墨西哥餅…
不像大部分標榜無添加的餐廳幾乎都是吃草比較多~
雖然價位看起來好像有比較高一些些, 但是都是用天然, 新鮮, 無添加物的食材做出來的健康餐點, 即使貴一些也是合理的吧!
泰式雞肉水果沙拉 NT$280
這一盤端上桌真的嚇到我們了, 也太大盤了吧!
有好多不同種類的新鮮生菜, 水果, 及吃起來鮮嫩多汁, 炸過的香料雞肉, 上面再撒上炸的酥酥脆脆的蒜片, 淋上酸酸辣辣的泰式紅咖哩醬汁~
每一口吃起來都好清爽, 好夠味, 尤其這麼大一盤, 光吃這我們就已經快飽了~
西班牙海鮮飯 NT$450
選用池上米加上珍貴的三色藜麥的藜麥飯, 吃起來偏軟, 加入了蝦子, 淡菜, 白立貝, 花枝, 雞肉, 蔬菜, 番紅花及真實手作西班牙紅醬, 燉煮出色香味俱全的真食手作西班牙海鮮飯~
雖然看起來不大盤, 但是看的到真材實料的豐富食材, 加上特別的擺盤, 看起真的好誘人啊~
蝦子還算新鮮, 淡菜鮮嫩, 花枝彈牙有嚼勁, 白立貝跟雞肉也都是鮮嫩多汁, 配上吸飽了醬汁的藜麥飯, 整個香氣四溢, 引人垂涎~
旁邊的配菜也都是新鮮蔬果, 真的很健康耶!
滿滿一盤的海鮮飯, 讓吃進嘴裡的每一口, 都是豐富新鮮的好料, 整個香氣及鮮嫩多汁充滿口中, 誰說要健康就不能兼顧美味？
現在看到照片還是覺得好餓啊~
母女倆在此享用了新鮮天然, 健康, 無添加又幸福的一餐~
重視食安, 想要享受天然手作, 無添加真食材餐點的人, 或家有小寶貝的父母, 如果有來淡水玩, 不要只吃老街美食, 也來享受一下不一樣的, 新鮮手作, 用天然食材做出的美味又健康的餐點吧! 
真食。手作餐廳
地址: 新北市淡水區中正路11-9號
電話: 02-2622 7450
營業時間: 11:00 ~ 21:00
臉書: 真食手作
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閒閒推薦餐點會加註
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這沙拉和海鮮飯我都甲意。
第一次看到用藜麥飯做西班牙海鮮飯！
版主回覆：(08/23/2017 06:44:23 PM)
但藜麥飯煮的偏軟，看你喜不喜歡～
很用心的一家店
吃過他們家的手作果醬，真的很棒!
版主回覆：(08/28/2017 12:19:11 AM)
還不錯！
那個沙拉感覺比燉飯來的大盤
版主回覆：(08/28/2017 12:19:35 AM)
就是啊！有被嚇到^_^
西班牙海鮮飯看起來超有料的
版主回覆：(08/28/2017 12:19:51 AM)
還不錯！
現在的淡水真的變好多喔
以前只有老街能逛逛
現在多了許多很有特色的餐廳
版主回覆：(08/28/2017 12:20:31 AM)
真的！
推推,
我超久沒到淡水老街了,
因為好怕融化哈哈,
看完這篇,
下回到淡水就不怕找不到美食了呢
版主回覆：(08/28/2017 12:21:12 AM)
淡水真的好熱，但餐廳也越來越多～