中山區美食餐廳松江南京站披薩店 義大利米蘭手工窯烤披薩~

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隱身於四平街商圈二樓的 義大利米蘭手工窯烤披薩主要以供應精品級披薩及頂級排餐為主,開店至今逾五年,堅持每日手工揉製披薩麵皮,再加上店家自歐洲進口的頂級食材,呈現出一道道創意十足、口味獨特的精品級披薩,不僅深受老饕級顧客的喜愛,還有「披薩界的 LV」及「吃了會流淚的披薩」的稱號。

在 義大利米蘭手工窯烤披薩 不僅可以吃到口味獨特的創意披薩,他們的甜點〈冰〉披薩也很特別,值得一試喔!

 

義大利米蘭手工窯烤披薩 位於四平街上,屬於四平陽光商圈內,從捷運松江南京站七號出口步行至店約2分鐘,交通非常方便。

 

《店家資訊》

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

地址台北市中山區四平街552

電話: 02-2502 0902

營業時間: 午餐:11:30-14:30,晚餐:17:30-22:00

 

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義大利米蘭手工窯烤披薩 位於二樓,樓下門面十分低調。

上到2樓才可見到歐式餐廳風格的大門。

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進入餐廳,開闊的用餐空間寬敞舒適,採光溫馨,跟外面熱鬧的街市商圈氣氛完全不同。

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餐廳裝潢走低調奢華風,襯著輕柔西洋音樂,在這裡用餐感覺很悠閒。

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酷愛美食的老闆經常到世界各國旅行,除了品嚐美食,也帶回不少紀念品。

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華麗及個性兼具的特色紀念品為餐廳氛圍加分不少~

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這裡座位寬敞,有雙人桌、四人桌及六人桌,也提供單人吧台座位。

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面對著開放式廚房用餐,可直接欣賞披薩製作過程,一個人用餐也不孤單喔!

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另外店家也是台灣少數設有雙窯的餐廳喔!

一台是設定在溫度在500度以上,主要是烤肉品排餐;另一台的窯烤爐則是溫度設定在300度左右,是以烤披薩為主。

為了避免柴燒造成污染,店內是以瓦斯取代。

而且烤爐使用日本進口的耐火磚,即使兩座窯同時運作,店內也完全不會有悶熱的感覺哦!

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這裡的披薩餅皮是以義大利及日本的麵粉調製而成的麵皮,堅持每日手工揉製,不使用檊麵棍,所以做出的披薩餅皮吃起來才會特別酥香又帶有嚼勁。

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店內提供白開水及氣泡水供客人選擇。

這裡餐點種類多樣,主要提供湯品、沙拉、前菜,披薩、排餐、甜點及生啤酒。

詳細餐點請點以下連結:

義大利米蘭手工窯烤披薩菜單

(喝酒不開車·未成年請勿飲酒)

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/燻肉鷹嘴豆濃湯$380

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以鷹嘴豆磨成泥,添加鮮奶油、橄欖油增加滑潤口感,並加了牛肝菌增添香氣,喝起來相當濃郁鮮美。

點綴些許鹹香燻肉增添口感層次,把燻肉拿掉就變成一道素的濃湯囉!

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/義大利起司球無花果沙拉$780

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他們沙拉份量很大,適合多人一起分享。

使用歐洲進口溫室栽培綜合生菜,搭配香濃柔軟的馬扎瑞拉義大利起司球、新鮮無花果、小忝豆、鷹嘴豆等配料,吃起來口味清爽,尤其是難得吃到的新鮮無花果,清甜爽口,好吃開胃!

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/義式臘腸披薩$520

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美式臘腸搭鹹香紅醬,鋪在烤的焦香的餅皮,再撒上芝麻葉及陳年巴薩米克醋提味,吃起來酥香美味~

這裡的披薩餅皮是以義大利及日本的麵粉調製而成的麵皮,以新鮮酵母低溫發酵12小時,再以手工揉製,所以餅皮吃起來特別酥香又帶有Q度,即使冷掉也一樣美味喔!

沾點店家特製的辣油,多了辣度更添美味,讓我一口接一口,停不下來了呢!

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/義式黑胡椒煙燻牛肉披薩$520

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義大利進口煙燻牛肉加上主廚特製俄羅斯起司醬霸氣的鋪在酥香的餅皮上,最上面再加點店家自己炒的酸菜增添口感。

一口咬下,牛肉厚實鹹香帶著醬汁及酸菜的迷人酸味,搭配酥香帶嚼勁的餅皮,越嚼越香,真的大滿足啊!

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/米蘭雞塊$380

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醃過的台灣土雞雞胸肉,裹上薄薄麵粉,先炸過再烤,吃起來皮微酥肉軟嫩。

沾上店家自製塔塔醬,增添濃郁口感!

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/米蘭炸雞 $480

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選用台產土雞肉,以特製香料醃製後再下去炸得酥香,吃起來外酥內嫩又多汁,讓人齒頰留香、吮指回味啊!

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/佩里戈松露煎蛋捲$680

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松露煎蛋捲是選用台產土雞蛋搭配義大利進口松露。

厚實飽滿的的蛋捲中間包裹了滿滿的松露醬,上面再撒上帕瑪火腿、起司片及芝麻葉增添口感香氣。

一刀切下,首先感覺到蛋捲的紮實,然後濃郁的松露香氣立即釋放,強烈又迷人的香氣真的讓人好驚豔!

吃下一口,蛋捲厚實軟嫩、鹹香美味,充滿蛋香及松露香氣,是讓人感到滿滿幸福的滋味~

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/浪漫草莓披薩$480

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這裡最特別的〈冰〉披薩甜點,以乾冰營造出仙氣飄飄的視覺饗宴,一上桌就吸引大家眼球~

烤好的披薩,先放冷凍庫冰鎮,然後再加上冰凍鮮奶油及新鮮草莓、覆盆子、黑野莓等配料。

最後再刨以白巧克力製造雪花的效果,一整個看起來非常浪漫!

餅皮帶千層酥香口感,跟莓果及巧克力真的很搭,而冰過後的餅皮吃起來更有嚼勁。

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適逢母親節將至,店家還貼心加上應景的裝飾,非常適合帶媽媽及家人一起來慶祝母親節喔!

連蛋糕的錢都省了呢!

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Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

地址台北市中山區四平街552

電話: 02-2502 0902

營業時間: 午餐:11:30-14:30、晚餐:17:30-22:00

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