新北投有很多傳統美食小吃，這間 北投炸彈蔥油餅 是近期崛起的新星之一。
炸得酥酥脆脆、焦香不膩的蔥油餅是台灣人最愛的傳統美食小吃， 北投炸彈蔥油餅 不但擁有以上優點，最令人眼睛一亮的就是在油炸的過程中竟會膨脹到像氣球那般的巨無霸等級，那模樣簡直太讓人流口水啦！
北投炸彈蔥油餅 位於北投光明路轉角的位置，鄰近景點新北投車站、北投公園、北投綠建築圖書館，從捷運新北投站步行至店約2分鐘，交通非常方便。
北投炸彈蔥油餅 環境位置
北投炸彈蔥油餅 就位在北投公園的對面，從新北投捷運站出來往公園方向走就會看到路口大大的招牌。
平日人潮還好，因為本地人並沒有一定要吃它，假日的時候湧進大票的遊客就是這麼誇張的大排長龍景象了！
北投炸彈蔥油餅 菜單價格
北投炸彈蔥油餅口味有原味、雙蛋、德式香腸、 起司、雙起司、 泡菜等六種。
也有豆漿、米漿等飲品。
北投炸彈蔥油餅 變大過程
一起來看看蔥油餅在油炸過程中的神奇變化吧！
在蔥油餅麵團放入油鍋的後沒多久，它就開始膨脹了！
看起來挺神奇的，但應該是加了些可以讓食物膨脹的材料以及滿滿的熱油吧！
很快的就膨脹起來了，此時老闆開始打蛋～
膨脹的差不多時開始翻面，另一面已經炸得焦黃酥香了！
等到兩面都炸得焦香就可以起鍋了！
此時空氣中早已充滿蔥油餅的迷人香氣囉！
只是可能是生意太好，油鍋裡的油看起來很混濁…
剛炸好的蔥油餅起鍋後會先放在鍋子瀝油～
然後鋪上配料及撒上胡椒粉。
只是它雖然油炸時膨脹得很大，炸好後消風得也特別快！
拿到手後的大小其實跟一般蔥油餅也差不多大～
吃起來餅皮微酥中間較軟，加上爆漿蛋跟起司，整體口味真的還不錯！
只是跟我期待的那種酥脆的蔥油餅不一樣～
下次來北投玩可以吃吃看喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：北投炸彈蔥油餅
- 所在地址：臺灣台北市北投區光明路218號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-19:00
- 店家電話：0930061107
- 備註資訊：
週一、週二公休
