迪化街位於臺北市大同區，是大稻埕商圈最重要的一條街道。
（已停業）
以傳統南北雜貨、中藥和布匹聞名的迪化街在幾經轉折後，已搖身一變，成為台北市最具歷史感及文青感的熱門旅遊景點。
週末假日，我們也很愛來這裡晃晃，吃點傳統美食小吃。
最近還驚喜的發現這裡新開了一間好吃的牛肉麵店 湘帝御膳食堂~
因為店主對母親拿手牛肉麵的美味記憶，而開了這家傳承自母親30年滋味的牛肉麵店 湘帝御膳食堂。
以中藥搭配牛大骨、牛肋排及蔬果，細細慢火燉煮，慢慢熬出甘醇原汁，就是 湘帝御膳食堂 牛肉麵美味的秘訣。
搭配上富嚼勁的麵條以及厚實Q嫩的美福牛肉，就是一碗媽媽想給孩子端上的最美味的牛肉麵啊!
湘帝御膳食堂 就位在永樂市場跟有名的霞海城隍廟的斜對面，來這裡逛街一定會經過，不怕找不到喔!
湘帝御膳食堂
地址：103台北市大同區迪化街一段62號
電話： 02-25588080
營業時間：週一~週五 11:00-14:30 17:00-20:00
週六 11:00–20:00 日 11:00–19:30
湘帝御膳食堂 外觀本身為紅磚牆、灰石柱的老式街屋建築，加以古色古香的木質門面裝潢及金字招牌，讓它即使隱身於一排古韻盎然的建築裡，仍然相當吸引路過遊客的目光。
門口擺放著菜單吸引遊客駐足討論。
具古意的木質門面設計及古色古香的燈飾營造出悠悠懷舊的氣氛~
好別緻的燈，讓我忍不住多拍兩張~
進入店內，明亮的燈光、乾淨清雅的用餐空間，搭配深色木質桌椅，給人一種很舒爽的感覺。
我們到時其實還沒到用餐時間，正是店內最清閒的時刻。
但是只要一到用餐時間，客人就陸續湧入，很快就座無虛席啦！
所以想吃的人手腳要快一點啊!
店裡提供免費的熱茶、餐具、酸菜、辣椒都要自取。
湘帝御膳食堂主要的餐點就是牛肉麵，有紅燒、清燉跟番茄三種口味。
分為牛肉及半筋半肉，麵條則有細麵跟粗麵兩種選擇。
不吃牛肉麵的人還可以選炸醬麵喔!
另外還有多種搭配的涼拌小菜跟飲料。
酸梅湯$50
雪碧$30
首先上桌的是店家自己熬煮的酸梅湯跟汽水。
酸梅湯喝起來酸甜適中，非常清涼解渴，搭配比較重口味的牛肉麵真是絕配啊！
紅燒半筋半肉麵 $200
牛肉麵的湯底都是以牛肋排、牛骨及蔬果慢火熬煮，無添加化學調味料，散發出自然的甜味。
紅燒的湯頭還加入中藥材一起燉煮，讓湯頭喝起來較醇厚甘甜。
搭配口感彈牙、吸飽湯汁的細麵，還不錯！
這裡的牛肉才是精華所在，店家下重本選用美福的牛腱心，吃起來不僅厚實，帶筋的Q彈口感更是讓人驚豔不已！
真的好好吃喔！
牛筋的軟Q彈牙也讓人好喜歡～
番茄半筋半肉麵 $220
甘甜的湯底加入番茄一起熬煮，讓湯頭喝起來帶有番茄微酸的田園風味。
搭配帶有嚼勁的寬麵條，口味比較清淡。
厚實Q彈帶嫩度的牛肉依然是最美味的主角啊!
軟Q的牛筋是不容錯過的美味~
清燉半筋半肉麵 $200
店家說為了讓口味更加清爽，清燉的湯頭還加了甘蔗一起燉煮。
看看這厚實帶筋的牛肉有多迷人啊!
牛筋跟牛肉一定要一起品嘗，兩種美味都不能錯過喔!
吃牛肉麵一定要有小菜來配，這裡小菜選擇不少，且口味都不錯喔！
涼拌小黃瓜$40
小黃瓜加入大蒜、辣椒等醃漬，爽口又開胃。
醃蘿蔔$40
蘿蔔醃漬入味、鹹甜清脆，搭配牛肉麵意外的好吃呢!
涼拌川耳$40
川耳冰涼酸溜、爽脆美味！
滷豬耳朵$50
豬耳朵滷的剛剛好，吃起來很脆很彈牙。
滷味拼盤（牛筋+牛肚）$200
牛筋+牛肚的拼盤怎能錯過?
牛肚滷的入味軟嫩，牛筋則富彈牙口感，雙重美味，一定要點來吃啊！
滷豆干$40
滷豆干香Q入味，吃牛肉麵怎能少了它?
滷花生$40
這裡的花生滷的又香又軟，讓人很驚艷呢!
小魚辣椒$50
小魚乾跟花生都炒的酥香入味，好吃沒話說！
以後週末假日到大稻埕迪化街附近逛逛，肚子餓了除了傳統美食小吃外，現在又多了可以吃飽又吃巧的 湘帝御膳食堂的牛肉麵，愛吃牛肉麵的人不妨嚐嚐看喔！
湘帝御膳食堂
地址：103台北市大同區迪化街一段62號
電話： 02-2558 8080
營業時間：週一~週五 11:00-14:30 17:00-20:00
週六 11:00–20:00 日 11:00–19:30
臉書粉絲頁: https://www.facebook.com/ShiangdihRegimenCuisine/
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那牛肉麵的湯頭看起來好好喝
還有那牛肉塊給的還真是不小塊呢
版主回覆：(05/15/2019 06:36:35 PM)
牛肉真的很好吃，超喜歡的！
看門面以為消費會比較高
沒想到消費算親民~
筆記~~~~推
版主回覆：(05/15/2019 06:37:28 PM)
價位是還可以接受。
光用看的就口水要留下來了
我比較喜歡寬麵
比較有嚼進
牛肉湯的湯看起來很濃醇
肉質也很Q彈
感覺很棒
版主回覆：(05/18/2019 11:14:52 PM)
紅燒牛肉麵好吃，牛肉也很彈牙口感很棒！
很補很補~光看照片就讓我口水直流~謝謝分享
版主回覆：(05/22/2019 10:53:37 PM)
謝謝您喜歡！