[新北新店餐廳]。肉道場 繁盛居酒屋。濃濃日式居酒屋, 捷運大坪林站

 

日本居酒屋源自於江戶時代，「居酒」二字就是「停下來喝酒」的意思。最初只是賣酒的地方，後來就漸漸開始向著小餐館的方向發展。時至今日，居酒屋早已變成不但有美酒又有豐富美食的地方，而且已成為人們聚集、和同事朋友喝酒聊天的熱門社交場所。

近幾年，隨著台灣人愛去日本旅遊，愛吃日本食物的潮流，日本的居酒屋文化也漸漸在台灣生根～

今天閒閒、小魚跟把拔就來到了位於新店大坪林一間很熱門的居酒屋 肉道場 繁盛居酒屋～

肉道場 繁盛居酒屋 位於新店中興路上，搭乘捷運至大坪林站3號出口步行至店約8分鐘，交通上來說算蠻方便的。

 

 

 

 

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肉道場 繁盛居酒屋 一共有兩層樓，從外面往裡面看就覺得裡面燈火光明，熱鬧滾滾的樣子，而且整個裝潢的非常日本居酒屋風～

推門進入店內，馬上能感受到服務生跟吧台人員很日式的招呼客人方式～非常親切有禮～

整間店裝潢的非常日本風，用了很多的日本酒跟日本飾品小物裝飾。

看看吧台上面陳列的一排排的酒，真不愧是居酒屋，酒的種類還真多啊！

開放式的吧台兼廚房可見到廚師們認真做菜的樣子。

坐在吧台位子的客人可以邊喝酒吃菜，邊看著廚師們做菜的樣子，即使一個人來也不會無聊～

有沒有發現吧台前的空位上面都放著「家五狼」的牌子？原來這邊吧台的位子超熱門的，這些位子早已經被人訂走了～

上到2樓，這邊的用餐空間則比一樓大很多。

座位是以四人桌為主，還有多人包廂的座位～

我們是訂假日晚上六點的位子，一上到2樓已是半客滿狀態，其他還沒有人的位子也早已經有人訂位了～

假日大多是攜家帶眷一起來用餐，所以今天的客人都是併桌比較多。

這也是告訴我們，這裡真的生意蠻好的，想要來喝酒吃肉的朋友，一定要先打電話訂位喔！

我們三人坐在熱鬧滾滾的2樓一角，旁邊圍繞著好多清酒、燒酎的瓶子，映著窗外白色燈籠的點點燈火，真是十足的日本居酒屋風，讓人有彷彿真的在日本居酒屋的感覺呢！

來看看菜單裡有什麼好菜吧！

除了居酒屋常見的串燒、小菜、烤物、清酒、生啤酒也很熱門～

（開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒）

 

這裡的服務人員不但服務態度親切、熱情，連上菜速度也很快喔！

麒麟100%生啤酒 $120/杯

來居酒屋吃肉當然要配點生啤酒才暢快啊！

木村番茄汽水 $90

番茄口味的汽水蠻特別的，而且意外的好喝！

 

鹽昆布 高麗菜 $129

以高山青脆高麗菜搭配白芝麻油、及鹽昆布的料理～

吃的出清甜味的高麗菜，爽脆又新鮮，拌上白芝麻香油，整個香氣十足，加上昆，青蔥、辣椒及白芝麻的提味，整個吃起來非常清爽又夠味～

 

松阪豬溫泉蛋沙拉 $239

香煎松阪豬肉吃起來很嫩，搭配清爽鮮蔬沙拉，灑上胡麻醬，光這樣吃滋味就已經很棒了～

再將中間的溫泉蛋戳破，讓蛋汁混入沙拉中，則又是另一種濃郁中帶著爽脆的豐富口感，好吃的一下子就盤底朝天了！

 

南蠻炸雞佐特製塔塔醬 $169

新鮮特製炸雞裹上酸甜南蠻醬汁，炸的外酥脆內軟嫩多汁，單吃就很棒了，再搭配特製塔塔醬及生菜番茄，則又多了清爽的口感～

很棒的下酒菜！

 

鹽燒基隆大透抽 $289

基隆嚴選大透抽燒烤後，淋上日式美乃滋，特製燒烤醬汁及七味粉～

透抽吃起來口感超嫩的，不用另外沾醬就很夠味！再擠上檸檬汁，沾上醬汁則又是另一種風味～

 

名物!!燉牛舌完熟番茄 義大利麵 $229

會點這道完全是為了牛舌⋯⋯

但沒想到他的牛舌是燉煮的軟爛的那種，而不是我們超愛的那種脆脆彈牙的口感。

義大利麵口感適中，加了燉牛舌的肉香及店家特製的蕃茄紅醬，愛吃紅醬義大利麵的人應該會喜歡～

 

燒烤櫛瓜 $99

櫛瓜是歐洲人餐桌上常見的蔬菜，沒想到燒烤後的櫛瓜更加清爽多汁，捲上豬肉片燒烤後口味相當令人驚艷～

 

燒烤 骨附香腸 $139

帶骨香腸Q彈有嚼勁，吃起來很香，配上法式芥末籽跟紫洋蔥，更加嗆辣好滋味～

 

培根紫蘇 大草蝦 $169

培根加上新鮮紫蘇葉再捲上大草蝦～

一開始不知道該怎麼吃它，後來發現只要把蝦頭拿掉就可以吃了，因為廚師早就已經貼心的把殼去掉了～

包著培根及新鮮紫蘇葉的蝦肉很肥美Q彈，紫蘇葉香氣撲鼻，培根烤的香酥，整個吃起來口味非常豐富，令人印象深刻的美味～

 

培根烤大干貝 $139

培根卷上新鮮大干貝，再加上醬汁跟芝麻的調味～

要吃時再擠些檸檬汁，新鮮干貝多汁Q彈，加上培根的香酥，檸檬的微酸香氣，又是一道精緻好吃的料理！

 

銀芽炒雞胗 $169

看似普通的一道菜，但卻因為雞胗的鮮嫩中帶著脆度，及微微辣度的口感而大大升級～

吃了太多的肉類，再吃這道倒是蠻爽口的！

 

白濃雞湯 $39

就如同它的名字，是一杯加上青蔥, 蔬菜, 雞骨熬煮的很濃的鮮雞湯。

冷冷的冬夜喝上一杯，真的非常暖心又暖胃～

 

濃郁 黑芝麻布丁 $49

起司炸麻糬 $59

黑芝麻布丁的味道真的蠻濃郁的，好吃！

麻糬外皮有些脆，裡面因為有包起司所以較濕軟，奶味有些重，跟一般吃到的炸麻糬不一樣～

 

吃膩了一般的西餐、餐酒館跟台菜嗎？

那就約家人朋友一起到居酒屋喝點小酒，吃吃日式串燒料理吧！

住在新北市的朋友們以後想吃居酒屋也不必大老遠跑東區了, 現在這裡也有好吃又有著濃濃日本風的 肉道場 繁盛居酒屋了~

 

 

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